In tegenstelling tot de andere theesoorten die het beste direct en vers na productie moeten worden gedronken, kan Pu Erh direct worden gedronken of lange tijd nadat het is gerijpt; Pu Erh theeën worden nu vaak ingedeeld per jaar en regio van de productie, net als bij de classificering van wijnen.
Pu Erh thee kan worden gekocht als een ruwe/groen (sheng) of gerijpt/gekookt (shou), naargelang de verwerkingsmethode of veroudering. Sheng Pu erh kan grofweg worden ingedeeld op de thee oxidatieschaal als een groene thee en de shu of oude-groene varianten als post-gefermenteerde thee. De naam van deze thee is afkomstig van het gebied gelegen in Yunnan.
Het is verkrijgbaar in zakjes, losse thee en geperste vorm. FreshLeafs.nl biedt verschillende soorten geperste Pu Erh aan.
Van Pu Erh thee is bekend dat ze goed zijn voor de gezondheid: verbeteren van immuunsysteem, verminderen gewicht, verbeteren van vetverbranding en het stimuleren van de spijsvertering.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten